1、本冷冻库内存放速冻性原料，不能存放任◤何其它性质的原料；

        2、冷冻品在进入冻库前应清点品种及▆数量是否相符，不能出现物帐不符的情况ㄨ；

        3、冷冻品在进入冻库内时应注意整齐存放，减少积压；

        4、原料不能在脚下随意乱踩，造成¤浪费和积压；

        5、领料时应按先进先出的原则领用；

        6、冷冻库々应定时每周清理、清洗，保持冷冻库内清洁◥卫生，无异味，地面保持干净；

        7、冷冻库门边应注意□清洁，保持无←血迹、无污物；

        8、每餐№领用结束时，冻库门前应注意打扫干净，减少污染及〗异味；

        9、下班前认真检查冷冻库内电灯是否关闭。